【減少用水改外食 逢甲商圈小吃店業績增2成】

自由時報
2021-04-08 05:48:02

台中市「供5停2」分區限水,甲區停水第2天,民眾為減少用水改為外食,小吃、飲料店業績逆向增加2成,台中市一中、逢甲等商圈儲水備用,一中街餐飲業者提前準備食材及改用免洗餐具,逢甲也提早加裝水塔儲水。一中街商圈主委陳信志表示,商圈1年多前在台水大型管線遷移檢修曾停水2天,已有提早因應經驗,有的透天厝、大樓及早增設水塔,業者也提前儲水,小吃業有的提早備料,趁有水時先烹調備用,不然就勤於載水,雖然比較麻煩,但未影響到營業。

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