【屏東》南州青香蕉入飯湯 創意料理奪冠】

自由時報
2020-11-23 06:35:01

屏東縣是國內產稻米大縣,今年崁頂鄉農民更一舉拿下國內「米王」殊榮,縣政府打鐵趁熱,昨天在屏東縣南州糖廠舉辦「屏東新食力米食創新意」活動,地主南州地區農會溪州家政班以「青香蕉」入飯湯,拔得頭籌。「米食料理的精華!」縣長潘孟安表示,他個人認為飯湯是將米食料理呈現的最精華手法,像是屏東就有農村和漁村不同的口味及湯頭,但不變的是就是傳承各地傳統的「刈稻飯」料理,歡迎大家來屏東品嘗在地食材創造的美味佳餚。

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